教大家一套一日排毒减肥餐

　清肠蔬果汁　　材料：苹果200克、小黄瓜60克、胡萝卜50克、水300cc　　做法：1.将苹果、小黄瓜、胡萝卜切成小块后，放进果汁机中。 2.再把水倒入果汁机中，一同搅拌打匀即可。　　地瓜枸杞饭团　　材料：地瓜60克、枸杞2大匙、糙米2杯　　做法：1.将糙米倒于电锅内锅中，以清水冲洗，再加入3杯水。 2.把地瓜外皮冲洗后，切成约1公分的小块，拌进糙米中。 3.把内锅放进电锅中，外锅倒半杯水，煮约20分钟至全熟。 4.待稍凉以后，以饭杓将饭与枸杞拌匀，

【午餐】

　　紫米烤饭团

　　材料：紫米2杯、枸杞2大匙

　　做法：1.将枸杞、紫米装入电锅内锅中，以清水冲洗后，加入3杯水，煮熟即可。 2.以饭杓挖取适量，捏制成三角饭团。 3.平底锅小火烧热，把饭团放于锅面上，烤至表面稍硬。

　　山药昆布汤

　　材料：山药30克、海带30克、青葱1根、水250cc、姜丝10克、竹盐少许

　　做法：1.山药切长条片状，海带泡开，青葱切成碎葱花。 2.高汤倒入锅中，加海带、姜丝煮至沸腾，投入山药、竹盐，再沸腾即熄火。 3.起锅后再撒上葱花即可。

　　三彩沙拉

　　材料：南瓜60克、白花椰菜60克、豌豆仁1大匙、味噌1小匙、芝麻酱1小匙

　　做法：1.将南瓜切块、白花椰菜切小朵。 2.南瓜、白花椰菜汆烫，再放入豌豆仁汆烫1分钟。 3.所有材料摆放置碗中，拌上味噌、芝麻酱。

【晚餐】

　　黄豆糙米饭

　　材料：黄豆1杯、糙米3杯

　　做法：1.黄豆在前一晚先泡水，或事先泡水6小时。 2.糙米事先泡水4小时。 3.把黄豆与糙米浸泡的水倒掉后，放进电锅内锅中，倒入6杯水。 4.再将内锅放入电锅中，外锅加水1杯，煮至跳起，再焖10分钟即可。

　　明日叶豆腐汤

　　材料：明日叶50克、嫩豆腐1块、胡萝卜30克、水300cc、竹盐少许

　　做法：1.明日叶洗净后，切成约5公分长的小段备用。 2.把嫩豆腐切块备用。 3.把胡萝卜切成薄片。 4.在锅中将水煮沸，投入胡萝卜及豆腐，等再次煮沸后放入明日叶、竹盐，煮沸即可熄火。

　　苦瓜紫菜卷

　　材料：苦瓜100克、高丽菜30克、海苔片2片

　　做法：1.将苦瓜剖开洗净后，切成薄片，用热水汆烫1分钟，再用梅汁渍30分钟。 2.把高丽菜洗净后，切成细丝备用。 3.让海苔在桌上摊平，再放上高丽菜丝及苦瓜片，以手卷起即可。